bulles fines
Accompagnée de bulles fines et régulières, notre Sparkling arbore une robe jaune pâle, limpide et brillante aux reflets or-rose.
Le nez est intense et délivre des arômes gourmands de fruits secs et fleurs blanches. Fraîche et subtile, la bouche laisse exprimer avec délicatesse. Son attaque est élégante et laisse place à une finale empreinte de fraîcheur. Un véritable concentré de plaisir.
Accords mets et vins :
Tapas, filet mignon de porc au curry, Blanquette de veau, brie de Meaux, carpaccio d’ananas.
Cépage :
Chardonnay
11,5% vol.
l’avis du fondateur
Méfions-nous des idées reçues :
Ce sparkling m’a transporté dès la première gorgée. Ses bulles délicates semblaient presque chuchoter des secrets, tandis que ses arômes évoquaient un jardin en fleurs au crépuscule.
Une très agréable fête pour les sens, alliant une légèreté à une profondeur très inattendue.
Un vin populaire au premier abord, de qualité et qui appelle à être partagé avec ceux qu’on aime.
