grand rouge de Provence
Récolté et trié manuellement ;
s’en suit une macération de 25 à 28 jours puis un élevage de 24 mois en fût de chêne.
Accord mets-vin :
Excellent pour accompagner une viande rouge en sauce ou grillée, des gibiers aussi et sur un dessert au chocolat noir...
Cépage :
Mourvèdre, Cinsault, Carignan, Grenache
14,5% vol.
Vin primé au concours international
USA WINE RATINGS 2023
l’avis du fondateur
Ce Bandol rouge m'a complètement bouleversé.
Chaque gorgée semblait me raconter une histoire de caractère, de patience et de soleil.
C'était comme si tous les arômes de la Provence s'étaient retrouvés dans mon verre : une chaleur enveloppante, une intensité saisissante, et pourtant une douceur presque réconfortante. Ce vin m'a fait arrêter le temps, juste pour le plaisir de le découvrir un peu plus à chaque instant. C'était bien plus qu'un vin, c'était un voyage dans un coin de paradis. LE vin préféré, tout simplement fabuleux ;
Et cela va sans dire : il n'a rien à envier aux grandes appellations bordelaises...
