grand rouge de Provence
Récolté et trié manuellement ;
s’en suit une macération de 25 à 28 jours puis un élevage de 24 mois en fût de chêne.
Accord mets-vin :
Excellent pour accompagner une viande rouge en sauce ou grillée, des gibiers aussi et sur un dessert au chocolat noir...
Cépage :
Mourvèdre, Cinsault, Carignan, Grenache
14,5% vol.
Award-winning wine at the USA WINE RATINGS 2023 international competition
l’avis du fondateur
LE vin coup de cœur, juste fabuleux ;
il n’a rien à envier aux grandes appellations Bordelaises...
